Arrêtez de laisser votre espace extérieur en friche cet hiver ! C’est dommage de voir un endroit idéal pour s’asseoir rester vide et froid pendant la moitié de l’année. La plupart des gens essaient de résoudre ce problème avec des appareils à air chaud, mais le problème, c’est que l’on ne peut pas chauffer le vent lui-même : il s’en va simplement ailleurs. C’est pourquoi nous utilisons des chauffages à rayonnement infrarouge. Au lieu d’essayer de chauffer tout le quartier, ces appareils émettent des ondes qui réchauffent directement les personnes et les objets. C’est comme se trouver au soleil par un jour froid. Vous ne gaspillez pas d’électricité inutilement ; vous réchauffez plutôt vos invités.
Le secret pour garder les gens assis là où ils sont
Tout dépend de la sensation ressentie par les clients dès qu’ils s’assoient. S’ils ressentent cette chaleur immédiate sur leur peau, ils se détendent. Ils cessent de trembler. Et quand ils se sentent bien, ils restent.
J’ai déjà vu ça des dizaines de fois : des clients à l’aise commandent des boissons supplémentaires ou un dessert qu’ils n’avaient pas prévu. En installant des appareils muraux, vous transformez ainsi une “zone froide” en un endroit qui rapporte vraiment de l’argent.
Comment installer correctement ces appareils
Nous utilisons généralement des tubes halogènes en quartz. Pourquoi ? Parce qu’ils chauffent très rapidement. Il n’est pas nécessaire d’allumer ces appareils une heure avant l’ouverture pour les “préchauffer”. Il suffit de les allumer, et voilà : il fait chaud.
Mais il faut faire attention à l’endroit où on les installe. S’ils sont trop hauts, la chaleur disparaît avant même d’atteindre les tables. S’ils sont trop bas, vos invités vont avoir l’impression que leurs épaules brûlent. Nous recommandons donc une disposition en gradins. C’est le meilleur moyen d’éviter des zones froides où les gens devraient rester emmitouflés dans leurs manteaux.
Quelques points importants à considérer
Il y a un hic : ces appareils consomment beaucoup d’énergie. On ne peut pas simplement brancher plusieurs d’entre eux sur une prise électrique ordinaire. Il faut vérifier son tableau électrique. Si vous installez dix appareils de 2 kW chacun, cela représente une charge enorme de 20 kW pour votre système électrique.
De plus, ces appareils deviennent extrêmement chauds – suffisamment chauds pour faire fondre le plastique. Il faut donc laisser suffisamment d’espace autour d’eux. Assurez-vous que vos câbles soient conçus pour supporter des températures élevées, afin d’éviter que l’isolation ne se brûle.
Une fois ces aspects techniques pris en compte, vous pourrez garder vos tables pleines, même lorsque le temps est glacial dehors.