Smettete di lasciare che il vostro spazio esterno vada sprecato in questo inverno. È davvero triste vedere un bell’angolo per sedersi all’aperto, vuoto e freddo, per metà dell’anno. La maggior parte delle persone cerca di risolvere il problema utilizzando dei ventilatori ad aria forzata, ma c’è un problema: non si può riscaldare l’aria stessa… l’aria semplicemente viene dispersa. Ecco perché utilizziamo dei riscaldatori a infrarossi. Invece di cercare di riscaldare l’intera area circostante, questi dispositivi emettono onde che raggiungono direttamente le persone e gli oggetti presenti nell’area. È come trovarsi al sole in una giornata fredda. Non si spreca energia nell’aria, ma si riscalda chi vi è seduto.
Il segreto per far sì che le persone rimangano sedute lì
Tutto dipende da come si sente la persona non appena si siede. Se sente subito calore sulla pelle, si rilassa e smette di tremare. E quando è a suo agio, rimane lì. Ho visto questo accadere molte volte: i clienti confortevoli ordinano altri drink o dolci che non avevano intenzione di ordinare. Installando dei dispositivi montati sul muro, si trasforma così una “zona fredda” in un luogo che permette di guadagnare denaro.
Come impostare correttamente i dispositivi
Di solito utilizziamo tubi allogenici al quarzo. Perché? Perché sono molto veloci nel riscaldare l’ambiente. Non è necessario accendere i dispositivi un’ora prima dell’apertura per “pre-riscaldare” lo spazio esterno. Basta accenderli e subito diventa caldo. Ma bisogna stare attenti a dove li si posiziona: se sono troppo in alto, il calore non arriva mai ai tavoli. Se invece sono troppo bassi, i clienti potrebbero sentire calore eccessivo sulle spalle. Di solito consigliamo di posizionarli in modo disordinato: è il modo migliore per evitare zone fredde dove le persone devono rimanere avvolte nei loro cappotti.
Alcuni aspetti da considerare
C’è però un problema: questi dispositivi consumano molta energia. Non si può semplicemente collegarli a una presa elettrica standard. Bisogna controllare il quadro elettrico. Se si installano dieci dispositivi da 2 kW ciascuno, si ha un carico totale di 20 kW sul sistema elettrico. Inoltre, questi dispositivi diventano molto caldi… abbastanza caldi da sciogliere il plastico. Bisogna quindi lasciare loro spazio sufficiente per funzionare correttamente. Assicuratevi anche che i cavi elettrici siano in grado di resistere a alti temperature, così da evitare danni agli isolanti. Se gestite bene tutti questi aspetti tecnici, potrete mantenere i tavoli pieni anche quando fa freddo fuori.